Учет сроков годности на складе

Учет сроков годности на складе

Одно из обязательных условий качества товара — соблюдение сроков его реализации. Практически каждый товар из продовольственной или фармацевтической группы имеет свой сроки годности, т.е. некоторый период времени, по истечению которого продукт становится непригодным к использованию. Контроль срока годности ведется и за другими непродовольственными товарами, например, сухими строительными смесями, маслами, герметиками и другими материалами.

Как на складе учитывают срок годности

Учет сроков годности на складах может вестись разными способами:

  • по бумажным карточкам;
  • по подбору товаров, имеющих срок годности по FIFO;
  • по учетной ERP системе;
  • в WMS системе.

В отдельных случаях сроки годности могут вообще не учитываться. Подобное решение возможно, если срок оборота товаров в 5 и более раз короче, чем установленный период реализации. Подобный подход оправдан и при хранении небольшого количества продукции на набивных стеллажах, когда кладовщик в любой момент может проверить информацию, открыв любую ячейку.

Как должен храниться на складе товар с ограниченным сроком годности

Для хранения продукции, срок реализации которой ограничен, необходимо соблюдение особых требований и правил:

  • Размещения товаров на хранение. Каждый вид продукции хранится отдельно на полках, стеллажах, ларях или шкафах.
  • Климатического режима хранения. Для этого необходимо строгое соблюдение оптимального температурного и воздушного режима.
  • Санитарно-гигиенического режима хранения. Складские помещения должны всегда находятся в надлежащем санитарном состоянии — сухими и чистыми.
  • Товарного соседства, основанного на принципе совместимости хранящейся рядом продукции. Недопустимое размещение рядом посторонних предметов или хранение продуктов на полу.

Каждое такое нарушение правил размещения товара может вызвать его порчу, даже если сроки хранения соблюдены.
Отследить, есть ли на складе просроченный товар, довольно сложно. Порой остатки просроченных продуктов накапливаются, и через некоторое время их приходится списывать и утилизировать. Созданная система учета позволяет следить за сроками реализации хранящейся на складе продукции и отгружать ее вовремя.

Компания MCG предлагает аренду складских помещений с налаженной системой учета и контроля. С наших складов реализация товара, имеющего срок годности, проводится в установленные нормативами сроки, поэтому вы не будете терпеть никаких убытков.

ЕСЛИ У ВАС ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ ЗАДАВАЙТЕ ИХ В ФОРМЕ НИЖЕ

Складская логистика – важная часть в структуре любой торговой компании, ведь от эффективности работы склада зависит развитие организации, увеличение товарооборота, взаимоотношение с партнерами и клиентами. Грамотно налаженные процессы на территории склада вносят весомый вклад в общее благополучие и рентабельность бизнеса.

Читайте также:  Сочетание клавиш для значков

Склад обеспечивает не только хранение товаров и грузов, услуги складского хранения этим не ограничиваются. Одним из важнейших пунктов в организации складской работы является учет сроков годности на складе. Конечно, не все виды товаров привязаны к контролю срока годности, но если дело касается продуктов питания, бытовой химии и других товаров, которые теряют свои потребительские свойства через определенное время, то здесь большое значение приобретает своевременный учет сроков годности на складе.

Несоблюдение условий хранения приводит к порче товаров, потере их свойств, что обязывает компанию изымать их из оборота и списывать в утиль. Для осуществления контроля за соблюдением сроков годности существуют различные методики, предусматривающие автоматизацию процесса. Партии товаров на складе хранятся в определенных ячейках, соответствующих тем или иным срокам годности. Всем товарам присваиваются адреса, а по мере отгрузочных работ происходит отслеживание тех групп, у которых приближается окончание срока годности. Отдел маркетинга должен фиксировать все изменения и решать вопросы с такими товарами, предлагать скидки, акции и другие действия, которые позволят организовать ускоренную продажу.

Если склад небольшой, а персонал имеет возможности вручную контролировать сроки годности, то можно обойтись без специальных методов. Также можно минимизировать учет, если товарооборот на складе постоянно находится на высоком уровне и там практически не бывает простоя товаров.

Но если у вас большой складской комплекс с десятками тысяч, то тут обязательно необходимо иметь автоматизированные системы учета. Компания «Транслогисттрейд» – один из лидеров на рынке складских услуг. Мы предлагаем своим клиентам весь спектр услуг в области обеспечения складской логистики, в том числе, и контроль за сроками годности.

Для этого мы используем WMS. Профессиональный подход к управлению товарными запасами позволит вам сосредоточиться на общих задачах по развитию своего бизнеса, а рутинные вопросы мы готовы взять на себя.

Похожие материалы:

Опубликовано: 30-08-2019 В рубрике : Товары и услуги

В настоящее время практически на каждом складе можно найти товары, имеющие сроки годности. Конечно, это особенно актуально для фармацевтики, продуктов питания, но и в других областях мы так же можем найти подобные примеры. В строительных материалах присутствуют краски, сухие смеси, на складах, хранящих запчасти это различные масла, герметики, прочие жидкости. Как же компании решают вопрос учета подобных товаров?

Читайте также:  Как переместить файл на рабочий стол андроид

1. Сроки годности вообще не учитываются. Данный вариант самый простой и не предполагает автоматизации и учета по местам хранения. При этом кладовщикам дается устная рекомендация по отбору позиций, имеющий остаточный срок годности как можно ниже. Проблемы, порождаемые таким решением очевидны. Через некоторое время на остатках накапливается просроченный товар, который приходится списывать и утилизировать.

Однако, такое решение может быть оправдано в случае, когда:

1.1. Оборачиваемость данной номенклатурной позиции хотя бы в 5 раз больше ее срока годности.

1.2. Товар не хранится в набивных стеллажах и доступ кладовщику обеспечен доступ к любой ячейке хранения.

2. Учет сроков годности по бумажным карточкам. В информационной системе сроки годности не учитываются. Однако, на каждом месте хранения кладовщики фиксируют информацию об остаточном сроке годности. Как правило это пометка маркером на упаковках, либо соответствующая бирка.

Данный вариант дает прирост скорости при подборе товаров по сравнению с первым, но имеет и ряд недостатков:

2.1. Трудозатраты на размещение товара увеличиваются.

2.2. Вводится организационное ограничение на размещение товаров с разными сроками годности в одной ячейке. Это не позволяет оптимизировать использование складских площадей.

2.3. В случае нарушения кладовщиками правил размещения товара, контроль со стороны информационной системы невозможен. В таком случае теряются все преимущества от учета данной информации, более того, недостоверная информация в конечном итоге даже замедляет работу при подборе!

3. Подбор товаров, имеющих сроки годности по FIFO. Основная идея такого варианта – подбор товара осуществляется в той же последовательности, что его поступления (FIFO – First In First Out, первый пришел – первый ушел). В этом случае сроки годности по товару в системе не ведутся, что значительно упрощает обработку товара в отличии от полноценного учета сроков годности. Вместе с этим, данный вариант позволяет значительно уменьшить вероятность появления на складе остатков товаров с истекшим сроком годности.

Однако, стоит отметить, что данный вариант подразумевает значительно больший уровень автоматизации склада, а именно:

3.1. Ячейки хранения на складе должны быть промаркированы.

3.2. В информационной системе товар должен числиться в разрезе ячеек.

3.3. Размещение товара по ячейкам. Либо система должна рекомендовать место размещения, либо по результатам размещения товара, в учетной системе должен быть зафиксирован адрес размещения продукции.
На практике, такой вариант вполне реализуем для товаров, имеющих сроки годности от полугода.

Читайте также:  Бандероль почта россии стоимость простая

4. Полноценный учет сроков годности на складе. Работа по FEFO (First end – first out уходит первым товар, у которого раньше заканчивается срок годности), либо BBD (Best before date – отгрузка с учетом срока годности). Данный вариант, безусловно, является одним из самых трудоемких с точки зрения учета, однако, приносит наилучший результат. Для такого варианта на складе необходимо внедрять WMS систему.

При соблюдении технологии работы на складе вероятность появления просроченных остатков стремится к нулю. Конечно, нельзя исключать ситуации, что подобный товар может просто не продаваться, однако, информационная система сможет заранее предупредить о предстоящих проблемах и отдел продаж, с помощью имеющихся у него инструментов мотивации клиентов (распродажи, акции и т.д.) сможет стимулировать уходимость таких номенклатурных позиций.

Следует отметить, что подобный функционал достаточно сложен в реализации. Однако, самые большие сложности в реализации подобной схемы работы будут связаны именно с организационной составляющей внедрения. Подобный процесс требует полного пересмотра парадигм на складе. Так же хотелось бы отметить, что подобная реализация в учетной (или ERP) системе значительно осложняет процессы всех участников.

В этом случае, разумным компромиссом является интеграция учетной и WMS систем со следующей детализацией:

4.1. Учетная (ERP) система оперирует остатками и резервами. Менеджеры по продажам резервируют позиции исходя из общих остатков. При необходимости, они могут получить информации об остаточных сроках годности запасов склада.

4.2. WMS система оперирует остатками в разрезе сроков годности и ячеек хранения. На вход она получает заявки на отгрузку и отгружает позиции согласно технологии работы, установленной на складе.

В данной статье не был затронут такой важный момент, как контроль остаточного срока годности при приемке и отгрузке (Зачастую в договорах с поставщиками и клиентами указывается минимальный процент остаточного срока годности, при котором товар можно принять на склад или отгрузить клиенту. Зачастую бывают еще более сложные ситуации, когда одному и тому же клиенту требуется отгружать товар с разным минимальным остаточным сроком годности, в зависимости от удаленности подразделения, куда отправляется товар. Данная проблема будет описана в одной из следующих статей.

Краткие особенности видов учета приведены в следующей таблице:

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector