Чача южная фанагория отзывы

Чача южная фанагория отзывы

Алексей Петров

Информация о новинке появилась в новостной ленте производителя меньше двух месяцев назад. Еще не везде есть в продаже. Но я смог раздобыть бутылочку в одном из фирменных магазинов ЗАО «Фанагория» и готов рассказать вам о своих впечатлениях. Для начала, конечно же, презентация продукта от производителя:

Фанагория выпустила совершенно новый для себя продукт — виноградную водку «Чача». Это крепкий спиртной напиток, приготовленный из выжимок винограда. Создана чача из винограда сорта Шардоне с добавлением сортов Алиготе и Бианка, выращенных на Таманском полуострове в историческом винодельческом регионе «Фанагория». Водка обладает комплексом винных ароматов с тонами цветущей лозы и свежего винограда, а также уникальной для крепкого алкоголя легкостью во вкусе. Вкус мягкий, гармоничный с длительным виноградным послевкусием.

Дегустировать Чачу я решил в охлажденном виде (температура подачи 6-7 градусов) и теплом виде (температура напитка соответствует комнатной температуре).

Дегустация в охлажденном виде.

Аромат приятный, совершенно не спиртуозный, с легким запахом светлого виноградного сока и компота из сухофруктов.

Пьется мягко, с едва заметной сладостью во вкусе. В послевкусии легкий приятный виноградный аромат.

Дегустация в теплом виде

Запах приятный не спиртуозный, фруктовый. В аромате тона белого винограда, немного груши-дички, оттенки аромата чая из полевых трав и легкие нюансы аромата вишневой косточки.

Пьется легко, с небольшой спиртуозностью. Во рту ощущается легкая масленистость, а во вкусе более отчетливо проступает сладость. Послевкусие долгое, приятное с тонами зеленого яблока и винограда.

Общее резюме: Чача понравилась. Это очень питкий, приятный напиток. Чача подойдет как на роль напитка сопутствующего трапезе, заменителя классической водки, для подачи к блюдам традиционной русской кухни. В этом случае ее следует охладить, чтобы уменьшить выраженность сладости и фруктовой ароматики. Так и в качестве послеобеденного диджестива. В этом случае ее лучше подавать в теплом виде. В качестве закуски гармонично подойдут свежие фрукты.

Чача особая занимает почетное место в Моем Баре, а я, без сомнений, рекомендую ее к покупке. У Самогона №1 от ЗАО «Прасковейское» появился серьезный конкурент!

На территории Российской Федерации имеется крупное предприятие по производству вина и чачи – "Фанагория". Здесь производится полный цикл работ по виноделию: от саженцев до розлива вина и его распространения.

История компании

История предприятия началась более 50 лет назад. Именно тогда на территории города Фанагория появилось первое предприятие по производству вина.

У современной компании имеются собственные виноградники. Их площадь превышает 3000 гектаров. Все это можно определить как повод для несомненного качества. Комплексный подход дает возможность провести полноценные исследования в области виноделия и преобразовать процесс. Это позволяет усовершенствовать производственные площади и процессы, конечный продукт.

Современная "Фанагория" – группа компаний. Сюда входит бондарное производство. Его дополняет лесоперерабатывающий участок. Неотъемлемой составляющей производства вин является виноградный питомник, маточник. Имеется также прививочный комплекс. Компания осуществляет выращивание роз и декоративных растений.

Что до производства алкогольной продукции, то одним вином дело не завершается. Здесь производят коньяки, чачу при производстве которых используется метод разделения на фракции.

Компания "Фанагория" держит широкую сеть магазинов и дистрибьюторов. Она охватила многие регионы России и Пекин, где всегда можно приобрести товар на любой вкус и кошелек. Имеется в продаже и дешевое столовое вино, и дорогой коньяк с выдержкой. Также "Фанагория" держит ресторан с залом для дегустации. Обошел винодельческий прогресс Москву: фирменного магазина там нет. Однако компания проводит иногда выборочные дегустации.

Существует стереотип, что чача – подобие славянского самогона. Отчасти это предположение верно. Чача от "Фанагории" – это виноградный дистиллят. Она отличается высоким показателем крепости. Готовят ее из сусла ягод винограда и жмыха. Производство ведется на собственных мощностях. Используется сорт виноградных ягод Шардоне. При необходимости осуществляется смешение с другими сортами, добавками. Готовый продукт получается методом многоступенчатой очистки. В конечном виде чача употребляется самостоятельно и в коктейлях. Идеально ее вкус дополняет лед и фрукты.

Читайте также:  Популярность страницы в вк

Сам производитель описывает этот продукт как очень крепкий спиртной напиток. Метод производства – выжимка винограда. Материал для производства берется из региона Фанагория. Там виноградники произрастают довольно давно. Чачу можно ассоциировать с водкой. В таком ракурсе стоит отметить ее особенности: винные ароматы и оттенки лозы, винограда. Несмотря на это, вкус напитка отличается легкостью. Его особенности: длительное послевкусие винограда. Особо стоит отметить, что все тона и вкусы соединены в единую гармонию.

Производство чачи

Первая партия чачи от "Фанагории" выпущена в 2014 году. Использовались производственные мощности винно-сокового завода. Покупатели отзываются о продукте хорошо. Они утверждают, что вкус этой водки не имеет аналогов и конкурентов.

В производстве необычной водки используют три типа виноградных ягод:

Сейчас завод производит пять видов виноградной водки:

  • "Мускатная" чача;
  • "Золотая" чача;
  • "Отборная" чача;
  • "Особая" чача;
  • "Южная" чача.

Потребители продукта отмечают, что при теплой подаче спиртовой оттенок ощущается сильнее, чем в холодном варианте. Напиток отдает маслянистостью. Сладость во вкусе также становится ярче. Здесь также открывается послевкусие, состоящее из тонов зеленого яблока и винограда, длится долго. В отзывах пишут, что напиток вызывает приятные ассоциации, пьется легко.

"Мускатная" чача

Производится из белых мускатных сортов винограда. Выращивают его на Таманском полуострове. Аромат сформирован сочетанием трав, цветов луга, фруктов. Встречаются тона белого хлеба. Напиток имеет крепость 40%. Разливают его в бутылки из стекла. Напиток идеально подходит для кухонь России и Кавказа.

Объемы тары 500 мл, 100 мл и 50 мл.

Судя по отзывам, подачу напитка осуществлять лучше в холодном состоянии, так очень хорошо раскрываются ароматические компоненты. У него отсутствует откровенный привкус спирта, имеется легчайший запах виноградных плодов. Некоторые отмечают, что его можно спутать с запахом сока винограда и домашнего компота.

В процессе дегустации становится заметным сладкий вкус. Он не навязывается. Открывающееся послевкусие имеет едва уловимую ароматическую составляющую плодов винограда. Большинство потребителей считает, что холодный вариант чачи пьется мягко.

"Золотая" чача

"Золотая" чача от "Фанагории" добывается перегонкой побочного продукта вина Шардоне с использованием других сортов. Ароматическая составляющая формируется сочетанием привкуса лозы в цвете, ягод винограда. Имеется «пряный шлейф». Этот сорт проходит процедуру выдержки в дубовых бочках Кавказа. Крепость этого вида напитка достигает 45%. Напиток идеально сочетается с кухней России и Кавказа. Покупатели отзываются о водке, как о качественном коньяке с необычным древесным привкусом.

Объемы тары 500 мл, 100 мл, 250 мл, 50 мл.

В отзывах уточняют, что пить напиток лучше без предварительного охлаждения. Это позволит раскрыть его вкусовой и ароматический букет. В крайнем случае, напиток можно охладить немного.

"Отборная" чача

В процессе создания перерабатывается виноград Шардоне. К нему добавляются другие сорта. Ароматическая составляющая смешала в себе свежайшие ягоды винограда, лозу в цветении. Жидкость отличается долгим «шлейфом». Отмечается умягченный привкус. Также идеально впишется в кухню русского народа и блюда Кавказа. Особо отмечается крепость в 50%.

В отзывах советуют подачу осуществлять при температуре окружающей среды. Продукт приобретает фруктовый запах без следов спирта. Ароматная сторона наполняется тоном ягод винограда, дикой груши, травяного чая. Имеется привкус косточки вишни.

"Особая" чача

Производится из смеси разных сортов виноградных плодов. Крепость в 40% формирует особый вкус: свежайший хлеб, изюм, плоды груши. Послевкусие содержит ароматы свежесобранных виноградных ягод. Также хорошо подходит для блюд России и Кавказа. Покупатели предлагают заменить напитком водку.

Читайте также:  Canon pixma g3400 памперс

Объемы тары 500 мл, 100 мл, 250 мл и 50 мл.

Потребители пишут, что "Особую" чачу "Фанагория" можно употреблять в двух видах: охлажденном и комнатной температуры. Дегустацию продукта лучше проводить таким же образом. Это позволит получить идеальное описание водки на винной основе. Покупатель в результате прочтения будет иметь полное представление обо всех видах товара и сможет без труда определить подходящий вариант.

"Южная" чача

Производится "Южная" чача "Фанагория" (как и предыдущие варианты напитков) из виноградных ягод Шардоне в сочетании с сортами Алиготе и Бьянка. Отмечается ориентация на фрукты: плоды груши и виноградные ягоды с лозой во время цветения. Мягкость и гармония достигается добавлением аромата хлебных изделий и изюма. Очень приятным оказывается наличие хорошо ощутимого послевкусия ягод винограда. Крепость составляет 40%. Отличается этот сорт виноградной водки двумя пунктами:

  • поставляется эта чача от "Фанагории" в "Магнит";
  • разливается в бутылки из стекла по 0,5 литра.

В отзывах о чаче "Южная Фанагория" отмечают, что охлажденный вариант больше ориентирован на употребление с закусками, а прохлада гасит сладость. Тепло сохраняет силу сладости и ароматов.

Вместо заключения

Чача от "Фанагории" отзывы только положительные, нравятся ее чистые оттенки золотистых цветов. Она пользуется спросом в России и других странах. Отличается напиток разнообразием вкусов в сочетании с нежностью. Все это формирует уникальность напитка.

Производитель рекомендует охлаждать напиток перед употреблением с закуской. Высокое качество продукта от "Фанагории" отмечалось не раз на дегустациях и конкурсах. Его отмечают мировые эксперты. Все это заставляет компанию постоянно работать над улучшением и расширением линейки продукта. Также расширяется и сеть распространения.

В виноделии, как и в искусстве, очень важна роль технологий. Совершенными методами обработки винограда и мастерством получения изысканных спиртных напитков отменно владеют технологи предприятия “Fanagoria”, Фанагория чача настоящая южная в России.

В ассортименте производства молодые и выдержанные вина, коллекция коньяков, игристые и винтажные вина и много других интересных решений.

Производство чачи

Созданное более полувека назад на базе винно-сокового завода фанагория чача настоящая южная или виноградная водка чача под названием южная, общество “Фанагория” в 2014 году начало выпуск нового для себя продукта — виноградной водки чачи. Сейчас многообразие этого дистиллята достиг пяти наименований, каждое из которых заслуживает отдельной главы:

  • Чача Мускатная
  • Чача Золотая
  • Чача отборная
  • Чача Особая
  • Южная Чача.

Всю виноградную водку создают из винограда Шардоне, Алиготе и Бьянка. Пьют ее в основном не охлаждая, этот ни на что не похожий вкус не требует охлаждения, и наоборот раскрывается при средней температуре. В определенных случаях напиток можно немного охладить, это слегка притупит его ярко выраженные акценты.

Один из отзывов: Напиток спиртной прекрасный, когда теплый. Его, как и вино, не стоит охлаждать, поэтому мы держали ча в комнатном барчике и подавали к столу именно при такой температуре, о чем совершенно не пожалели, приобрели магнит, который напоминает о чудесном вкусе.

Южная Чача

Созданная в Фанагории виноградная водка чача Южная имеет в аромате фруктово-плодовые оттенки, а шлейф груши и винограда сложно не заметить, содержит 40% алкоголя, который не отражается в букете.

На вкус мягкая, гармоничная и легкая, ощущаются еле уловимый привкус теплого хлеба и изюма, напиток надолго оставляет виноградную терпкость. Особо хорошо спиртной подходит к традиционному русскому меню и блюдам народов Кавказа. Цена около 500 р.за 0,5 л.

Отзыв клиента: довелось купить этот интересный напиток, после выпитой рюмки по пищеводу и желудку разлилась приятная теплая волна. Сравнивать с обычной водкой даже не хочу, это совершенно два разных напитка, даже купили магнит с ча на память.

Золотая Чача

Имеет яркий аромат цветения виноградной лозы, с выделяющимися нотками спелого винограда и фруктов, также ощущается шлейф полевых цветов.

Отзыв 1: Подозреваю, что Золотая чача Фанагории выдерживалась в бочках, об этом говорит ее золотистый оттенок и яркие дубовые тона во вкусе. Очень хорошо ощущаются цветы и белый виноград. Идет мягко и гладко, и на утро голова не болит, а это хороший показатель качества напитка.

Отзыв 2: Этот сорт виноградной водки мне больше всего понравился. Могу сравнить с хорошим коньяком, содержание спирта чувствуется, но в сочетании с запахом древесины получается прекрасный дуэт. Несколько кисловатый и терпкый, но вкус на коньячный совсем не похож, пьется легко и приятно.

Особая Чача

Почетное место занимает на полках фирменных магазинов Фанагории чача Особая. Этот напиток имеет чистый и прозрачный цвет, пахнет виноградом и травой, зелеными яблоками. Содержание алкоголя 40%, но спиртом не отдает. Имеет непревзойденный душистый и жгучий, но мягкий вкус. Стоимость 0, 5 л бутылки 647 руб.

Читайте также:  Приложения не обновляются через play market

Отзыв: Приобрели с женой в фирменном магазине. Понравилось. Пить очень легко, хорошо сочетается с полноценными блюдами, вместо водки. В этом случае напиток лучше немного охладить, чтобы немного скрыть яркий аромат и сладковатый вкус. Можно подавать после обеда для улучшения пищеварения, в таком случае не стоит охлаждать.

Чача Отборная

Оригинальным набором оттенков отличается продукт Фанагории чача Отборная, а нотки цветущих кустов виноградника усиливают этот эффект. Несмотря на 50%-е содержание спирта, эта виноградная водка не создает впечатления крепкого алкогольного напитка.

После рюмки «Отборной» долго не покидает вкус спелого винограда. Покупка обойдется в 787 руб. за 0,5 л.

Отзыв: Виноградная чача довольно крепкая, но никакая водка не сравнится с этим напитком. По крепости конечно предпочтительна больше для мужчин, хотя и мне понравилась. Очень рекомендую приобрести в качестве подарка для мужчин: внушительно и на должном уровне. Не особо дорогая.

Чача Мускатная

Виноградная водка цвета чистейшей родниковой воды, прозрачная. Кажется несколько тягучей, благодаря образованию прямых ножек из капелек на стенках рюмки. Пахнет сладко, присутствует ненавязчивый вкус спирта. Оставляет во рту сладость муската, но эффект длится не долго. Цена за 0,5 л. 744 руб.

Отзыв: Впечатление от напитка осталось самое приятное. Покупка оправдала ожидания, мускат впечатлил. Рекомендую друзьям и угощаю постоянно. В баре всегда стоит бутылочка Мускатной, но уже хочется попробовать и Отборную, поэтому специально зайду в фирменный магазин.

Виноградный дистиллят “Fanagoria” золотистых и кристально чистых оттенков покупают почитатели в России и за ее пределами. Крепость в сочетании с пестрыми и нежными ароматами придает напитку особой уникальности.

Перед употреблением с закуской или за пышным застольем виноградную водку можно слегка охладить, в остальных случаях она хороша в теплом виде. При комнатной температуре напиток раскрывает богатую палитру оттенков и ароматов: от запаха полевых цветов до сладких пряностей с длительным послевкусием.

Сегодня винодельня “Фанагория” является одним из крупнейших предприятий России, имеющим во владении тысячи гектаров виноградников.

Продукцию предприятия покупают с большим ажиотажем, но завод не собирается останавливаться на достигнутом и планирует с каждым годом повышать результаты по основным показателям.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector